Kartoffeln im Slow Cooker backen

Es besteht der Wunsch, ein ungewöhnliches Gericht zu kochen, aber die Fantasie ist ausgetrocknet? Kulinariker kennen viele Rezepte aus Kartoffeln: gekocht, in Uniform, gebraten, in Folie gebacken usw. Versuchen Sie, Kartoffeln mit Scheiben in einem Slow Cooker zu Hause zu kochen. Diese Option eignet sich zum Mittag- oder Abendessen, auch für einen festlichen Tisch. Kartoffeln in einem Slow Cooker werden knusprig und duftend, so dass es allen Familienmitgliedern gefallen wird.

Das Rezept zum Kochen ist einfach, jede Hausfrau wird damit fertig. Gebrauchte Lebensmittel und Gewürze sind in der Regel in der Küche vorhanden.

Kaloriengehalt

In rohen Kartoffeln ca. 77 kcal pro 100 Gramm, je nach Sorte. Diejenigen, die ihre Gesundheit und ihr Gewicht überwachen möchten, werden ein Multikochgericht mögen, damit die Kartoffeln gebacken werden, und

. Wenn Sie Fett oder Butter hinzufügen, erhöhen sich die Kalorien um das Dreifache.

Klassisches Rezept

• Kartoffeln - 4-5 mittelgroße Stücke.
• Pflanzen- oder Olivenöl - 50 ml.
• Salz und Pfeffer abschmecken.
• Getrocknetes Basilikum - eine Prise.
• Italienische Kräuter nach Geschmack.
• Knoblauch 2 Nelken.
• Frischer Dill.

1. Kartoffeln waschen, schälen.
2. In 4 Teile schneiden und in einer tiefen Tasse mit Olivenöl vermengen.
3. Salz, Pfeffer, Basilikum und italienische Kräuter hinzufügen und gut mischen.
4. Den Dill separat schneiden und den Knoblauch hacken. Auf einem Teller belassen.
5. Legen Sie die Knollen in die Mehrkochschüssel und stellen Sie die Betriebsart „Backen“ oder „Braten“ für 60 Minuten ein.
6. Damit die Kartoffel backt und die Kruste rosig und knusprig wird, öffnen Sie nach 30 Minuten den Deckel und drehen Sie das Werkstück um.
7. Fügen Sie Knoblauch und Dill 10 Minuten hinzu, bevor Sie gekocht werden. Sie werden ein exquisites Aroma hinzufügen.

Mit saurer Sahne, Knoblauch, süßsaurer Sauce oder Tomatensauce servieren.

Kartoffel in einer Folie in einem langsamen Kocher

Ich werde das Geheimnis des Kochens junger Kartoffeln in Folie in einem langsamen Kocher aufdecken.

1. Spülen Sie die Knollen gut aus und schälen Sie sie, falls gewünscht (aber nicht erforderlich).
2. In Olivenöl eintauchen und mit Gewürzen und Salz abschmecken.
3. Wickeln Sie jede Knolle einzeln in Folie. Stellen Sie den Modus ein: „Backen“ für 60 Minuten.
4. Während des Garens mehrmals wenden.

Mit Ihrer Lieblingssauce und als Beilage zum Hauptgericht servieren.

Kartoffeln in einem Slow Cooker mit Schweinefleisch backen

Das Gericht ist herzhaft und aromatisch und wird viele Fleischliebhaber ansprechen.

• Junge mittelgroße Kartoffeln - 7 bis 10 Stück.
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel.
• Saure Sahne 15% - 200 ml.
• Schweinefleisch 500 Gramm.
• Salz und Pfeffer abschmecken.
• Zwiebel - 1 Stück.

1. Die Kartoffeln schälen und in maximal 1 cm dicke Platten schneiden.
2. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
3. Das Schweinefleisch in 2-3 cm Portionen schneiden, salzen und pfeffern.
4. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, saure Sahne hinzufügen. Fügen Sie bei Bedarf 50 ml Wasser hinzu.
5. Stellen Sie den "Bake" - oder "Stew" -Modus für 60 Minuten ein.

Mit Gemüsesalat oder Soße servieren.

Hilfreiche Ratschläge

• Wählen Sie zum Backen die Sorten, bei denen weniger Stärke vorhanden ist. Sie kochen länger. Verwenden Sie Wurzelfrüchte mit dichter Struktur.
• Die Kartoffeln alle 15-20 Minuten wenden, um sie gleichmäßig zu backen und knusprig zu machen.
• Wenn Sie am Ende des Garvorgangs geriebenen Käse hinzufügen, ist die Kartoffel mit einem zarten cremigen Geschmack gesättigt.
• Wenn Sie Kümmel hinzufügen, erhalten Sie ein duftendes Gericht, für das keine zusätzlichen Zutaten erforderlich sind.
• Die Schüssel des Multikochers kann mit Butter vorgefettet werden, um eine goldene Kruste zu bilden.
• Sie können Kartoffeln mit Speck backen, das Gericht wird fetter, aber sehr lecker. Der Kaloriengehalt steigt auf 370 kcal pro 100 Gramm.

Das Backen von Kartoffeln in einem Slow Cooker ist sehr einfach. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und herzhaft. Es kann mit Käse, Schmalz, Muskatnuss, Pflaumen variiert werden - es hängt von Ihrem Geschmack ab.

Ein langsamer Kocher macht alles. In einer Schüssel mit größerem Volumen können Sie eine große Portion kochen, aber es gibt keine Geschmacksunterschiede. Der Kaloriengehalt lässt sich leicht durch die Zusammensetzung der Lebensmittel steuern, die Sie mit Kartoffeln zu sich nehmen. Eine großartige Ergänzung und Beilage ist ein leichter Gemüsesalat, Sauerkraut und Gurken.

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