Was kann aus Bohnen gekocht werden - 9 Rezepte

Es mag seltsam erscheinen, aber nicht jede Hausfrau kocht Bohnen. Viele merken gar nicht, dass es neben der üblichen Suppe oder dem Borscht leicht ist, daraus Gerichte zuzubereiten, die in anderen Ländern sehr beliebt sind.

Bohnen sind ein Geschenk des Himmels für einen wahren Vegetarier. In der Zusammensetzung kann es sogar Fleisch leicht ersetzen. Es ist dunkel, hell, rot, grün, Spargel. In einem Gericht lohnt es sich nicht, verschiedene Sorten zu mischen, da Geschmack und Garzeit unterschiedlich sind.

Wie man grüne Bohnen macht

Bohnen sind eine hervorragende Waffe im Kampf gegen Übergewicht zu Hause. Es enthält nützliche Substanzen, Proteine, Vitamine. Es wird in fast jedem Lebensmittelgeschäft in kleinen gefrorenen Päckchen verkauft.

Es ist einfach zuzubereiten, aber es stellt sich heraus, dass ein Gericht sofort auf dem Tisch serviert oder mit anderen Leckereien garniert werden kann.

Kochen

1. Gießen Sie eine Packung grüne Bohnen in eine Pfanne. Fügen Sie Wasser hinzu, salzen Sie, kochen Sie für ungefähr zehn Minuten unter dem Deckel.
2. Wasser abseihen, ein paar Esslöffel Gemüse oder Butter einfüllen.

Gekocht ist eine großartige Lösung für Menschen, die ständig hungrig sind. Wenn Sie sich Sorgen um die Figur machen, haben Sie keine Angst, ein solches Gericht wird keinen Schaden anrichten.

Stew

1. Öl in eine saubere Pfanne gießen, gefrorene Schoten herausgießen, salzen, mischen, leicht anbraten.
2. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser ein, decken Sie das Geschirr ab und lassen Sie es nicht länger als 10 Minuten köcheln.

Wenn Sie schmackhaftere Gerichte mögen, beachten Sie das folgende Rezept.

Mit Knoblauch und Tomaten

1. Kochen Sie eine Packung Pads nach dem klassischen Rezept.
2. Tauchen Sie zwei mittelgroße Tomaten für einige Minuten in kochendes Wasser und entfernen Sie dann die Haut.
3. Eine kleine Zwiebel hacken und in einer Pfanne braten.
4. Während die Zwiebeln gebraten werden, schneiden Sie die Tomaten in Würfel und gießen Sie sie etwas später in die Pfanne. 3 Minuten braten.
5. Die gekochten Schoten in kleine Stücke schneiden und zum Gemüse in die Pfanne geben. Zu diesem Zeitpunkt Salz und Pfeffer für 5 Minuten weiterbraten.
6. Zwei Knoblauchzehen mit mehreren Dillzweigen hacken und in eine Pfanne geben.
7. Gründlich mischen und den Herd ausschalten. Etwa eine Viertelstunde unter einem Deckel ziehen lassen.

Köstliche rote Bohnen kochen

Laut Ernährungswissenschaftlern sollten Bohnen in die Ernährung eines jeden Menschen aufgenommen werden, da sie eine Quelle für Eiweiß, Vitamine, Aminosäuren und Antioxidantien sind. Die aus diesem Produkt zubereiteten Leckereien sind nahrhaft und tragen zur Verbesserung des Wohlbefindens und zur Erhaltung der Schönheit bei.

• rote Bohnen 300 g
• Zwiebel 1 Stck
• Karotten 1 Stck
• Knoblauch 2-tlg
• Ketchup 2 EL. l
• Salz, Petersilie, Pfeffer nach Geschmack

• Gießen Sie rote Bohnen über Nacht mit kaltem Wasser. In der Nacht quellen sie an, was die Garzeit verkürzt. Außerdem werden verschiedene Giftstoffe entfernt.
• Wenn Sie morgens mit dem Kochen beginnen, lassen Sie das Wasser ab und spülen Sie es gut aus.
• In die Pfanne geschickt. Hier gießen wir ein halbes Glas Wasser ein. Nach dem Kochen wechseln wir das Wasser, fügen Salz nach Geschmack hinzu und kochen weiter, bis es weich wird. Ständig umrühren und Wasser hinzufügen.
• Wenn gekocht, lassen Sie das überschüssige Wasser ab und fügen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und schmoren Sie weiter.
• Wir putzen die Zwiebeln und Karotten, streuen das Gemüse mit kaltem Wasser, schneiden es in Würfel.
• Verarbeitetes Gemüse wird in die Pfanne gegeben, bis es weich ist.
• Es bleibt die Kräuter und Knoblauch zu zerkleinern, in die Pfanne geben.

Ich habe die Bohnen vorher nicht eingeweicht, daher hat das Kochen viel länger gedauert. Ein so kleiner Trick, dass meine Mutter mir erzählte, hat die Situation komplett verändert.

Spargelbohnen-Rezepte

Spargelbohnen sind lecker und gesund. Basierend auf gekochten Schoten können Sie viele Gerichte zubereiten. Genug 15 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Dann wird das Wasser abgelassen und die Bohnen werden zum weiteren Kochen verwendet.

Salat

1. Nehmen Sie ein halbes Kilogramm gekochte Spargelbohnen, eine halbe Zwiebel und ein paar Knoblauchzehen.
2. In Scheiben schneiden, mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch mischen, Kräuter und Salz hinzufügen.
3. Gießen Sie ein wenig Olivenöl und ein paar Tropfen Zitronensaft in das Gemüse.
4. Um die Vielfalt der Zutaten zu erhöhen, habe ich in einigen Fällen gehackte Nüsse verwendet.

Omelett

1. Ich brate den gekochten Spargel in Öl und fülle ihn mit einer Mischung aus geschlagenen Eiern und geriebenem Käse.
2. Ich decke die Pfanne mit einem Deckel ab, bringe das Omelett auf ein kleines Feuer zur Bereitschaft.
3. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.
4. Wenn Sie das Omelett etwas abwechslungsreicher machen möchten, fügen Sie ein wenig Wurst oder Tomate hinzu.

Lobio

1. Spargelhülsen kochen, in Scheiben schneiden.
2. Nach dem Abkühlen wringe ich es vorsichtig aus, setze ein paar Walnüsse ein und mische.
3. Ich verdünne die resultierende Mischung mit gehackten Kräutern, gieße über den Essig und lege den Knoblauch.
4. Wenn Sie scharfes Essen mögen, legen Sie gehackte Paprika.

Was mit Bohnen aus der Dose zu kochen

Manchmal geht man in die Küche und sieht, dass nur ein paar Zwiebeln und ein Glas Bohnen zur Verfügung stehen. Natürlich können Sie einfach die Dose öffnen, etwas essen und auf der Beilage servieren. Aber aus diesen Produkten kann man ein leckeres Gericht kochen.

Salat mit drei Zutaten

• Dosenbohnen - 1 Dose;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Grüns - 1 Bund.

1. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Gehackte Zwiebeln leicht anbraten.
2. Gießen Sie den Inhalt des Glases in die Zwiebel, mischen Sie gründlich.
3. Wenn sich im Kühlschrank etwas Gemüse befindet, hacken Sie es gut und geben Sie es dann in einer Pfanne zu den Bohnen und Zwiebeln.
4. Es bleibt noch ca. 15 Minuten zu löschen.

Wenn das Essen in Ordnung ist, können Sie schnell eine wunderbare Rote Beete machen.

Rote-Bete-Suppe

Rote-Bete-Suppe ist eine gewöhnliche Suppe, die den Durst in der Sommerhitze perfekt stillt. Nach traditionellen Rezepten ist es üblich, es mit Brot, Kwas und Rübenbrühe oder Kefir zu würzen. Einige legten Karotten, Kartoffeln, Gurken. Ich nehme Dosenbohnen anstelle von Kartoffeln, aber ich benutze überhaupt keine Karotten.

• Hühnereier - 3 Stk .;
• Gurken - 5 Stk .;
• Rüben - 3 Stk .;
• fettarmer Kefir - 1 l;
• Dosenbohnen - 1 Dose;
• Zitrone - 0,5 Stk .;
• Gemüse, Salz und Pfeffer.

1. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen, hacken.
2. Gekochte Rüben in Würfel schneiden oder backen.
3. Frische Gurken waschen, in mittlere Würfel schneiden.
4. Die Bohnen in Dosen abseihen, mit warmem Wasser abspülen und etwas abtropfen lassen.
5. Das Gemüse mit klarem Wasser bestreuen und fein hacken.
6. Geben Sie Gemüse, Bohnen, Rüben, Eier und Gurken in einen großen Topf.
7. Gießen Sie Kefir, gießen Sie ein Glas Wasser.
8. Fügen Sie den Saft einer halben Zitrone, ein wenig Salz und Pfeffer hinzu.

Wenn Sie den Geschmack von Konserven nicht mögen, kochen Sie sie, bevor Sie die Rote Beete kochen.

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